| Name | GigaYeast GY041 British Ale #3 |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | GigaYeast |
| Produktnummer | GY041 |
| Link | www.gigayeast.com |
| Kurzbeschreibung | Gute Ausflockung, nur wenig Esther |
| Temperatur | 18.0 - 25.0 (Ø 21.5) °C |
| EVG | 79.0 - 83.0 (Ø 81.0) % |
| Ausflockung | mittel-hoch |
| Alkoholtoleranz | 10%vol |
| Eignung | Britisches Bitter Britisches dunkles Ale Britisches halbdunkles Ale |
| Beschreibung | Aus einer britischen Craft-Brauerei, die für ihre preisgekrönten hopfigen englischen Ales bekannt ist. Gute Ausflockung, etwas Esther, ausgezeichnet geeignet, um Hopfengeschmack und Aroma hervorzuheben. Diese britische Ale-Hefe ist weniger gut ausflockend als GY011 und GY031– erzeugt aber trotzdem klare Biere. Das fertige Bier ist trocken und knackig mit nur einer Spur Esther. |