Hefen

NameWhite Labs WLP300 Hefe­wei­zen Ale
Kate­go­rieWei­zen
FormFlüs­sig
LaborWhite Labs
Pro­dukt­num­merWLP300
Her­kunftWei­hen­ste­phan 68
Linkwww.whitelabs.com
Tem­pe­ra­tur20.0 — 22.0 °C
EVG76.0 %
Aus­flo­ckunggering
Ersatz­sor­tenWYEAST 3068 Wei­hen­ste­phan Wei­zen, Zymoferm Z033 Weiss­bier I Wei­hen­ste­phan
replacement_ids2,171
Beschrei­bungDie­se berühm­te deut­sche Hefe ist ein in der Pro­duk­ti­on tra­di­tio­nel­ler, authen­ti­scher Wei­zen­bie­re benutz­ter Stamm. Sie erzeugt den tra­di­tio­nell mit deustchen Wei­zen­bie­ren ver­bun­de­nen Bana­nen- und Nel­ken­ge­ruch und hin­ter­lässt die gewünsch­te Trü­be tra­di­tio­nel­ler deut­scher Wei­zen­bie­re.