| Name | White Labs WLP028 Edinburgh Scottish Ale |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | White Labs |
| Produktnummer | WLP028 |
| Herkunft | McEwans Brewery, Edinburgh, UK |
| Link | www.whitelabs.com |
| Temperatur | 18.0 °C |
| EVG | 70.0 % |
| Ausflockung | mittel |
| Eignung | British Strong Ale Schottisches Ale Spezialbier |
| Ersatzsorten | WYEAST 1728 Scottish Ale |
| Beschreibung | Schottland ist berühmt für seine malzigen, starken Ales. Diese Hefe erzeugt komplexe, geschmackreiche Ales nach schottischer Art. Diese Hefe kann ein alltags-Stamm wie WLP001 sein. Der Hopfencharakter wird durch diesen Stamm nicht unterdrückt, wie dies bei der WLP002 der Fall ist. |