| Name | White Labs WLP028 Edinburgh Scottish Ale |
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| Kategorie | Obergärig |
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| Form | Flüssig |
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| Labor | White Labs |
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| Produktnummer | WLP028 |
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| Herkunft | McEwans Brewery, Edinburgh, UK |
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| Link | www.whitelabs.com |
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| Temperatur | 18.0 — 21.0 °C |
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| EVG | 70.0 — 75.0 % |
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| Ausflockung | mittel |
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| Ersatzsorten | WYEAST 1728 Scottish Ale |
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| replacement_ids | 31 |
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| Beschreibung | Schottland ist berühmt für seine malzigen, starken Ales. Diese Hefe erzeugt komplexe, geschmackreiche Ales nach schottischer Art. Diese Hefe kann ein alltags-Stamm wie WLP001 sein. Der Hopfencharakter wird durch diesen Stamm nicht unterdrückt, wie dies bei der WLP002 der Fall ist. |
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