Hefen

NameWhite Labs WLP025 Sou­thwold Ale
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborWhite Labs
Pro­dukt­num­merWLP025
Her­kunftAdnams, Sole Bay Bre­we­ry, Sou­thwold, UK
Linkwww.whitelabs.com
Tem­pe­ra­tur19.0 — 20.0 °C
EVG75.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel
Ersatz­sor­tenWYEAST 1335 Bri­tish Ale II
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Beschrei­bungAus dem gebiet von Suf­folk, Eng­land. Die­se Hefe erzeugt kom­ple­xe Frucht- und Zitrus­aro­men. Groß­ar­tig für bri­ti­sche Bit­ters und Pale Ales. Wäh­rend der Gärung gerin­ge Pro­duk­ti­on von Schwe­fel, der mit der Rei­fung ver­schwin­det.