Name | White Labs WLP011 European Ale |
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Kategorie | Obergärig |
Form | Flüssig |
Labor | White Labs |
Produktnummer | WLP011 |
Herkunft | Weihenstephan 338 |
Link | www.whitelabs.com |
Temperatur | 18.0 — 21.0 °C |
EVG | 65.0 — 70.0 % |
Ausflockung | mittel |
Ersatzsorten | WYEAST 1338 European Ale |
replacement_ids | 29 |
Beschreibung | Malzige, aus Nordeuropa stammende Ale-Hefe. Klares Geschmacksprofile durch geringe Ester-Produktion. Wenig bis keine Schwefelproduktion. Die niedrige Vergärung wirkt mit bei der Erzeugung des malzigen Charakters. Geeignet für Alt, Kölsch, malzige englische Ales und Fruchtbiere. |