| Name | LalBrew Diamond Lager |
|---|---|
| Kategorie | Untergärig |
| Form | Trocken |
| Labor | Lallemand |
| Produktnummer | Diamond |
| Herkunft | Weihenstephan 308 |
| Link | www.lallemandbrewing.com |
| Temperatur | 10.0 - 15.0 (Ø 12.5) °C |
| EVG | 75.0 % |
| Ausflockung | hoch |
| Alkoholtoleranz | 13 |
| Eignung | Deutsches helles Exportbier Deutsches Pils Internationales Lagerbier Kellerbier |
| Ersatzsorten | Brau-Partner Trocken-Bierhefe (unterg.), Brewferm Lager, mauribrew Lager |
| Beschreibung | Die Diamond Lager Hefe bietet die Leistung einer untergärigen Hefe gepaart mit der Bequemlichkeit und Beständigkeit von Trockenhefe, was Diamond zur perfekten Wahl für alle Arten von Lagebier macht. Der Diamond Hefestamm kommt aus Deutschland und wird von kommerziellen Brauereien auf der ganzen Welt für die Produktion von Bier in unterschiedlichen Brauereigrößen und Umgebungen genutzt. Diamond Hefen werden unter Nutzung fortschrittlicher Techniken hergestellt, die von Lallemand entwickelt wurden, um die höchsten Anforderungen in der Gärung und Geschmackserzeugung zu erfüllen. Jede Phase der Produktion wird kontrolliert und getestet um absolute Gleichmäßigkeit von Sud zu Sud zu sichern und ihnen jederzeit die Bestmöglichen Ergebnisse zu liefern. |