Hefen

NameLal­Brew Dia­mond Lager
Kate­go­rieUnter­gä­rig
FormTro­cken
LaborDan­star
Pro­dukt­num­merDia­mond
Her­kunftWei­hen­ste­phan 308
Linkwww.lallemandbrewing.com
Tem­pe­ra­tur10.0 — 15.0 °C
EVG75.0 %
Aus­flo­ckunghoch
Alko­hol­to­le­ranz13
Ersatz­sor­tenBrau-Part­ner Tro­cken-Bier­he­fe (unterg.), Brew­ferm Lager, mau­ri­brew Lager
replacement_ids72,74,197
Beschrei­bungDie Dia­mond Lager Hefe bie­tet die Leis­tung einer unter­gä­ri­gen Hefe gepaart mit der Bequem­lich­keit und Bestän­dig­keit von Tro­cken­he­fe, was Dia­mond zur per­fek­ten Wahl für alle Arten von Lage­bier macht. Der Dia­mond Hefestamm kommt aus Deutsch­land und wird von kom­mer­zi­el­len Braue­rei­en auf der gan­zen Welt für die Pro­duk­ti­on von Bier in unter­schied­li­chen Braue­rei­grö­ßen und Umge­bun­gen genutzt. Dia­mond Hefen wer­den unter Nut­zung fort­schritt­li­cher Tech­ni­ken her­ge­stellt, die von Lal­le­mand ent­wi­ckelt wur­den, um die höchs­ten Anfor­de­run­gen in der Gärung und Geschmacks­er­zeu­gung zu erfül­len. Jede Pha­se der Pro­duk­ti­on wird kon­trol­liert und getes­tet um abso­lu­te Gleich­mä­ßig­keit von Sud zu Sud zu sichern und ihnen jeder­zeit die Best­mög­li­chen Ergeb­nis­se zu lie­fern.