Hefen

NameFer­men­tis SafA­le US-05
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormTro­cken
LaborFer­men­tis
Pro­dukt­num­merUS-05
Her­kunftSier­ra Neva­da Brewing Com­pa­ny
Linkwww.fermentis.com
Kurz­be­schrei­bungFür aus­ge­wo­ge­ne Bie­re mit nied­ri­gen Dia­ce­tyl­wer­ten und einem sau­be­ren, tro­cke­nen fri­schen Nach­t­runk.
Tem­pe­ra­tur15.0 — 24.0 °C
EVG77.0 — 79.0 %
Aus­flo­ckunggering-mit­tel
Ersatz­sor­tenWYEAST 1056 Ame­ri­can Ale, White Labs WLP001 Cali­for­nia Ale
replacement_ids6,75
Beschrei­bungEine sofort anstell­ba­re ame­ri­ka­ni­sche Ale Tro­cken­he­fe. Safa­le US-05 pro­du­ziert aus­ge­wo­ge­ne Bie­re mit nied­ri­gem Dia­ce­thyl­ge­halt und sehr rei­nem, kna­cki­gem Abgang.