| Name | WYEAST 3942 Belgian Wheat |
|---|---|
| Kategorie | Weizen |
| Form | Flüssig |
| Labor | WYEAST |
| Produktnummer | 3942 |
| Herkunft | De Dolle, Esen |
| Link | www.wyeastlab.com |
| Temperatur | 18.0 - 23.0 (Ø 20.5) °C |
| EVG | 76.0 % |
| Ausflockung | mittel |
| Eignung | Deutsches Weizenbier Witbier |
| Beschreibung | Esterartige, wenig Phenol produzierende Hefe aus einer kleinen belgischen Brauerei. Apfel-, Kaugummi- und und Pflaumenaromen mit einem herben, fruchtigen Nachtrunk. |