| Name | WYEAST 3638 Bavarian Wheat |
|---|---|
| Kategorie | Weizen |
| Form | Flüssig |
| Labor | WYEAST |
| Produktnummer | 3638 |
| Herkunft | Weihenstephan 175 |
| Link | www.wyeastlab.com |
| Temperatur | 18.0 — 24.0 °C |
| EVG | 76.0 % |
| Ausflockung | gering |
| Ersatzsorten | White Labs WLP351 Bavarian Weizen |
| replacement_ids | 219 |
| Beschreibung | Obergärige Hefeweizen-Hefe mit einem komplexen Geschmack und Aroma. Ein Gleichgewicht aus Bananen- und Kaugummi-Ester mit Litchie- und Apfel-/Pflaumen-Estern und Gewürznelke. |