Name | WYEAST 3638 Bavarian Wheat |
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Kategorie | Weizen |
Form | Flüssig |
Labor | WYEAST |
Produktnummer | 3638 |
Herkunft | Weihenstephan 175 |
Link | www.wyeastlab.com |
Temperatur | 18.0 — 24.0 °C |
EVG | 76.0 % |
Ausflockung | gering |
Ersatzsorten | White Labs WLP351 Bavarian Weizen |
replacement_ids | 219 |
Beschreibung | Obergärige Hefeweizen-Hefe mit einem komplexen Geschmack und Aroma. Ein Gleichgewicht aus Bananen- und Kaugummi-Ester mit Litchie- und Apfel-/Pflaumen-Estern und Gewürznelke. |