Hefen

NameCraft Series M12 Kveik
KategorieObergärig
FormTrocken
LaborMangrove Jack's
ProduktnummerM12
HerkunftNorwegen
Linkmangrovejacks.com
KurzbeschreibungNorwegische Farmhouse-Hefe
Temperatur20.0 - 40.0 (Ø 30.0) °C
EVG77.0 - 82.0 (Ø 79.5) %
Ausflockungsehr hoch
Alkoholtoleranz12%
EignungBier mit Eigenschaften mehrerer Typen
ErsatzsortenLalBrew Voss Kveik
BeschreibungGeeignet für eine Reihe von Stilen von Norwegischen Farmhouse Ales bis hin zu Pale Ales und IPAs. Im Speziellen für Hochtemperaturgärung geeignet. Geeignet auch für alle neutralen Bierstile, wo die Temperatur zu warm für andere Sorten ist.