| Name | Brewline Hip-Hop Lager |
|---|---|
| Kategorie | Untergärig |
| Form | Trocken |
| Labor | Brewline/Erbslöh |
| Produktnummer | Hip-Hop Lager |
| Link | www.brewline.eu |
| Kurzbeschreibung | Untergärige Hefe für einen weiten Temperaturbereich |
| Temperatur | 10.0 - 24.0 (Ø 17.0) °C |
| EVG | 72.0 - 85.0 (Ø 78.5) % |
| Ausflockung | sehr hoch |
| Alkoholtoleranz | 8.5% |
| Eignung | Internationales Lagerbier |
| Beschreibung | Hip-Hop Lager gärt in einem breiten Temperaturbereich. Es erzeugt Biere mit vollem Körper zwischen 10 und 17°C und knackige, hoch vergorene Biere zwischen 20 und 24°C. Sehr gute Gärungseigenschaften, geringe Ester-Produktion. Hohe Ausflockung und schnelle Sedimentierung am Ende der Gärung. Das neutrale Profil macht die Hefe geeignet für internationale Pilsner und Lagerbiere. |