Hefen

NameBrewline Hip-Hop Lager
KategorieUntergärig
FormTrocken
LaborBrewline/Erbslöh
ProduktnummerHip-Hop Lager
Linkwww.brewline.eu
KurzbeschreibungUntergärige Hefe für einen weiten Temperaturbereich
Temperatur10.0 °C
EVG72.0 %
Ausflockungsehr hoch
Alkoholtoleranz8.5%
EignungInternationales Lagerbier
BeschreibungHip-Hop Lager gärt in einem breiten Temperaturbereich. Es erzeugt Biere mit vollem Körper zwischen 10 und 17°C und knackige, hoch vergorene Biere zwischen 20 und 24°C. Sehr gute Gärungseigenschaften, geringe Ester-Produktion. Hohe Ausflockung und schnelle Sedimentierung am Ende der Gärung. Das neutrale Profil macht die Hefe geeignet für internationale Pilsner und Lagerbiere.