Hefen

NameBootleg Funk Weapon #2
KategorieBrett&Lacto
FormFlüssig
LaborBootleg Biology
ProduktnummerBB0035C
KurzbeschreibungBrettanomyces-Mischung für 100% Brett-Gärung z.B. bei Brett IPAs
Temperatur15.0 °C
EVG80.0 %
Ausflockunggering-mittel
EignungSpezielles IPA
BeschreibungDie Funk Weapon #2 passt gut zu 100% Brettanomyces Gärungen, insbesondere bei Brett IPAs. Sie verstärkt die Hopfen durch starke Aromen von überreifen, tropischen Früchten die unter Druck (z.B. in der Flaschengärung) noch deutlicher zum Vorschein kommen. Mit dieser Brettanomyces können nicht nur IPAs und NEIPAs, sondern auch Pale Ales oder andere Stile gebraut werden, in denen ein starkes, fruchtiges Aroma- und Geschmacksprofil gewünscht wird.