Hefen

NameFermentis Safbrew HA-18
KategorieObergärig
FormTrocken
LaborFermentis
ProduktnummerHA-18
HerkunftFrankreich
Linkfermentis.com
KurzbeschreibungHefe für extrem starke Biere
Temperatur25.0 °C
EVG98.0 %
Ausflockungmittel
Alkoholtoleranz18%
EignungBritish Strong Ale
Englischer Barleywine
Imperial Stout
Schottisches Ale
Starkes Amerikanisches Ale
BeschreibungEnthält Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Maltodextrin, Glucoamylase aus Aspergillus niger (EC 3.2.1.3) und Emugator E491 (Sorbitanmonostearat). Mischung zur Erzeugung von extremen Starkbieren wie Strong Ales, Barley Wine und fassgereiften Starkbieren. Sehr tolerant gegen osmotischen Druck und hohe Gärtemperaturen.