Name | Zymoferm "German Wheat" |
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Kategorie | Obergärig |
Form | Trocken |
Labor | Zymoferm |
Produktnummer | German Wheat |
Link | www.braupartner.de |
Kurzbeschreibung | Klassische deutsche Weißbier-Hefe |
Temperatur | 18.0 - 32.0 (Ø 25.0) °C |
EVG | 75.0 % |
Ausflockung | gering |
Eignung | Deutsches Weizenbier |
Beschreibung | Eine Weizenbier/Weißbier-Hefe im klassischen German-Style. Bringt vollmundige und fruchtig-estrige Noten, wie auch unterschwellige Vanille-, Pfirsich- und Bananen-Aromen ins Bier, mit einem lang anhaltenden körperreichen Nachtrunk und einem angenehm seidenweichen Mundgefühl. Geeignet für das Brauen von: Hefeweizen/Weißbier, Kristall-Weizen, Dunkel-Weizen, Weizenböcken usw. |