Hefen

NameFermentis SafAle F-2
KategorieObergärig
FormTrocken
LaborFermentis
ProduktnummerF-2
Linkwww.fermentis.com
KurzbeschreibungHefe speziell für die Nachgärung in Flasche und Fass. Vergärt kaum Maltotriose, neutrales Profil.
Temperatur15.0 °C
EVG75.0 %
Ausflockungmittel
BeschreibungSafAle F-2 wurde speziell für die Nachgärung in der Flasche und dem Fass selektiert. Diese Hefe vergärt Ein- und Zweifachzucker (Glukose, Fructose, Saccharose, Maltose) jedoch sehr wenig Maltotriose und zeichnet sich durch ein neutrales Aromaprofil aus.