Hefen

NameBrew­li­ne Clas­sic Lager
Kate­go­rieUnter­gä­rig
FormTro­cken
LaborErbs­löh
Pro­dukt­num­merW34/70 2G
Her­kunftWei­hen­ste­phan Stamm 34/70
Linkwww.brewline.eu
Kurz­be­schrei­bungKlas­si­sche Lager­he­fe
Tem­pe­ra­tur9.0 — 15.0 °C
EVG80.0 — 82.0 %
Aus­flo­ckunghoch
use_for_ids18,19,20,23,25,144,145,146,150
Eig­nungDeut­sches hel­les Export­bier, Deut­sches Pils, Mär­z­en, Wie­ner Lager, Kel­ler­bier, Inter­na­tio­na­les Lager­bier, Tsche­chi­sches Lager­bier, Euro­päi­sches hel­les mal­zi­ges Lager­bier, Euro­päi­sches dunk­les Lager­bier
Ersatz­sor­tenFer­men­tis Saf­la­ger W‑34/70
replacement_ids5
Beschrei­bungErhält die orga­n­olep­ti­schen Eigen­schaf­ten der ver­wen­de­ten Mal­ze und Hop­fen. Schnel­le und sicher Gärung. Sehr Alko­hol­to­le­rant. Sehr gute Aus­flo­ckung und Sedi­men­ta­ti­on. Geeig­net für Pils­ner, Dort­mun­der Export, Münch­ner Hell.