Hefen

NameFermentum Mobile FM28 - Mönchsgewand
KategorieObergärig
FormFlüssig
LaborFermentum Mobile
ProduktnummerFM28
HerkunftBelgien
Linkwww.fermentum-mobile.pl
KurzbeschreibungDie "zurückhaltende" belgische Hefe für dunkle belgische Starkbiere.
Temperatur18.0 °C
EVG75.0 %
Ausflockungmittel-hoch
Alkoholtoleranz15%vol
EignungBelgisches Ale
Starkes Belgisches Ale
ErsatzsortenWYEAST 1762 Belgian Abbey II
BeschreibungInteressanter belgischer Stamm, der relativ wenig Fruchtester herstellt. Die "zurückhaltende" belgische Hefe im FM-Angebot. Empfohlen für dunkle belgische Starkbiere. Hohe für Alkoholtoleranz.