Hefen

NameGigaYeast GY077 Que­bec Abbey Ale Yeast
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborGigaYeast
Pro­dukt­num­merGY077
Linkwww.gigayeast.com
Kurz­be­schrei­bungmalz­be­ton­tes Bier mit etwas Fruch­testher und sehr wenig Nel­ken­aro­ma
Tem­pe­ra­tur20.0 — 27.0 °C
EVG79.0 — 83.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel
Alko­hol­to­le­ranz10%vol
Beschrei­bungAus einer der ers­ten Braue­rei­en Nord­ame­ri­kas, die eine erfolg­rei­che Serie tra­di­tio­nel­ler Abbey Ales her­aus­brach­te. Die­se bel­gi­sche Ale-Hefe erzeugt ein malz­be­ton­tes Bier mit etwas Fruch­testher und sehr wenig Nel­ken­aro­ma. Robus­te Ver­gä­rung macht die­se Hefe zu einer exzel­len­ten Wahl für schwä­che­re und stär­ke­re Bie­re, wenn ein etwas süß­li­cher, mal­zi­ger Abgang erwünscht ist. Per­fekt für bel­gi­sche Dub­bel und Tri­pel.