| Name | GigaYeast GY077 Quebec Abbey Ale Yeast |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | GigaYeast |
| Produktnummer | GY077 |
| Link | www.gigayeast.com |
| Kurzbeschreibung | malzbetontes Bier mit etwas Fruchtesther und sehr wenig Nelkenaroma |
| Temperatur | 20.0 - 27.0 (Ø 23.5) °C |
| EVG | 79.0 - 83.0 (Ø 81.0) % |
| Ausflockung | mittel |
| Alkoholtoleranz | 10%vol |
| Eignung | Belgisches Ale Spezialbier Starkes Belgisches Ale |
| Beschreibung | Aus einer der ersten Brauereien Nordamerikas, die eine erfolgreiche Serie traditioneller Abbey Ales herausbrachte. Diese belgische Ale-Hefe erzeugt ein malzbetontes Bier mit etwas Fruchtesther und sehr wenig Nelkenaroma. Robuste Vergärung macht diese Hefe zu einer exzellenten Wahl für schwächere und stärkere Biere, wenn ein etwas süßlicher, malziger Abgang erwünscht ist. Perfekt für belgische Dubbel und Tripel. |