Hefen

NameGigaYeast GY077 Quebec Abbey Ale Yeast
KategorieObergärig
FormFlüssig
LaborGigaYeast
ProduktnummerGY077
Linkwww.gigayeast.com
Kurzbeschreibungmalzbetontes Bier mit etwas Fruchtesther und sehr wenig Nelkenaroma
Temperatur20.0 °C
EVG79.0 %
Ausflockungmittel
Alkoholtoleranz10%vol
EignungBelgisches Ale
Spezialbier
Starkes Belgisches Ale
BeschreibungAus einer der ersten Brauereien Nordamerikas, die eine erfolgreiche Serie traditioneller Abbey Ales herausbrachte. Diese belgische Ale-Hefe erzeugt ein malzbetontes Bier mit etwas Fruchtesther und sehr wenig Nelkenaroma. Robuste Vergärung macht diese Hefe zu einer exzellenten Wahl für schwächere und stärkere Biere, wenn ein etwas süßlicher, malziger Abgang erwünscht ist. Perfekt für belgische Dubbel und Tripel.