Hefen

NameGigaYeast GY028 Bel­gi­an Wit
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborGigaYeast
Pro­dukt­num­merGY028
Linkwww.gigayeast.com
Kurz­be­schrei­bungTra­di­tio­nel­le bel­gi­sche Wit Hefe, wür­zi­ger Duft und etwas Säu­re
Tem­pe­ra­tur18.0 — 27.0 °C
EVG76.0 — 79.0 %
Aus­flo­ckungsehr gering
Alko­hol­to­le­ranz10%vol
Beschrei­bungTra­di­tio­nel­le bel­gi­sche Wit Hefe von einem der klas­si­schen Pro­du­zen­ten des Bier­typs. Erzeugt ein wür­zig rie­chen­des und etwas säu­er­li­ches Bier. Ver­gärt tro­cken und hin­ter­lässt durch die sehr gerin­ge Aus­flo­ckung ein leicht trü­bes Bier.