| Name | GigaYeast GY028 Belgian Wit |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | GigaYeast |
| Produktnummer | GY028 |
| Link | www.gigayeast.com |
| Kurzbeschreibung | Traditionelle belgische Wit Hefe, würziger Duft und etwas Säure |
| Temperatur | 18.0 - 27.0 (Ø 22.5) °C |
| EVG | 76.0 - 79.0 (Ø 77.5) % |
| Ausflockung | sehr gering |
| Alkoholtoleranz | 10%vol |
| Eignung | Belgisches Ale Spezialbier Witbier |
| Beschreibung | Traditionelle belgische Wit Hefe von einem der klassischen Produzenten des Biertyps. Erzeugt ein würzig riechendes und etwas säuerliches Bier. Vergärt trocken und hinterlässt durch die sehr geringe Ausflockung ein leicht trübes Bier. |