Hefen

NameGigaYeast GY027 Sai­son #2
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborGigaYeast
Pro­dukt­num­merGY027
Linkwww.gigayeast.com
Kurz­be­schrei­bungtra­di­tio­nel­les Farm­house Sai­son mit den typi­schen fruchtigen/würzigen Aro­men und einer ein­zig­ar­ti­ge Säu­re
Tem­pe­ra­tur15.0 — 22.0 °C
EVG79.0 — 83.0 %
Aus­flo­ckunggering
Alko­hol­to­le­ranz10%vol
Beschrei­bungAus einem tra­di­tio­nel­len Farm­house Sai­son. Erzeugt das für den Bier­typ typi­sche fruchtige/würzige Aro­ma. Wär­me­re Tem­pe­ra­tu­ren resul­tie­ren uns inten­si­ve­ren Aro­men. Erzeugt eine ein­zig­ar­ti­ge Säu­re und ein etwas süß­li­che­res Bier als GY018 (Sai­son #1).