Name | GigaYeast GY021 Kölsch Bier |
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Kategorie | Obergärig |
Form | Flüssig |
Labor | GigaYeast |
Produktnummer | GY021 |
Link | www.gigayeast.com |
Kurzbeschreibung | Perfekt für Kölsch oder Biertypen, die ein neutrales Geschmacksprofil verlangen |
Temperatur | 15.0 — 22.0 °C |
EVG | 79.0 — 83.0 % |
Ausflockung | mittel-hoch |
Alkoholtoleranz | 10%vol |
Beschreibung | Aus einer der ältesten Kölner Brauereien. Gärung unter 18°C erzeugt ein sehr neutrales, reines Bier mit einer Spur von Esther. Perfekt für Kölsch oder Biertypen, die ein neutrales Geschmacksprofil verlangen. GY021 produziert moderat Schwefel, der aber wieder vollständig entweicht. |