Hefen

NameGigaYeast GY021 Kölsch Bier
KategorieObergärig
FormFlüssig
LaborGigaYeast
ProduktnummerGY021
Linkwww.gigayeast.com
KurzbeschreibungPerfekt für Kölsch oder Biertypen, die ein neutrales Geschmacksprofil verlangen
Temperatur15.0 °C
EVG79.0 %
Ausflockungmittel-hoch
Alkoholtoleranz10%vol
EignungAltbier
Amerikanisches helles Ale
Britisches Bitter
Kölsch
BeschreibungAus einer der ältesten Kölner Brauereien. Gärung unter 18°C erzeugt ein sehr neutrales, reines Bier mit einer Spur von Esther. Perfekt für Kölsch oder Biertypen, die ein neutrales Geschmacksprofil verlangen. GY021 produziert moderat Schwefel, der aber wieder vollständig entweicht.