Name | GigaYeast GY016 Altstadt Ale |
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Kategorie | Obergärig |
Form | Flüssig |
Labor | GigaYeast |
Produktnummer | GY016 |
Link | www.gigayeast.com |
Kurzbeschreibung | Für Kölsch und Alt, Gärung bei 13-20°C |
Temperatur | 13.0 - 20.0 (Ø 16.5) °C |
EVG | 77.0 - 81.0 (Ø 79.0) % |
Ausflockung | gering |
Alkoholtoleranz | 8%vol |
Eignung | Altbier Kölsch |
Beschreibung | Eine Ale-Hefe, die bei niedrigen Temperaturen vergärt und ein lagerartiges Ale mit einem Hauch von Fruchtesthern produziert. Hinterlässt etwas malzige Restsüße und ist perfekt für Kölsch- und Alt-Biere. |