| Name | GigaYeast GY016 Altstadt Ale |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | GigaYeast |
| Produktnummer | GY016 |
| Link | www.gigayeast.com |
| Kurzbeschreibung | Für Kölsch und Alt, Gärung bei 13-20°C |
| Temperatur | 13.0 - 20.0 (Ø 16.5) °C |
| EVG | 77.0 - 81.0 (Ø 79.0) % |
| Ausflockung | gering |
| Alkoholtoleranz | 8%vol |
| Eignung | Altbier Kölsch |
| Beschreibung | Eine Ale-Hefe, die bei niedrigen Temperaturen vergärt und ein lagerartiges Ale mit einem Hauch von Fruchtesthern produziert. Hinterlässt etwas malzige Restsüße und ist perfekt für Kölsch- und Alt-Biere. |