Hefen

NameGigaYeast GY015 Trap­pist Tri­pel
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborGigaYeast
Pro­dukt­num­merGY015
Linkwww.gigayeast.com
Kurz­be­schrei­bungTrap­pis­ten­bier-Hefe von der Mut­ter aller Tri­pels, fruch­tig, wür­zig, mal­zig
Tem­pe­ra­tur19.0 — 23.0 °C
EVG74.0 — 76.0 %
Aus­flo­ckunggering
Alko­hol­to­le­ranz11,3%vol
Beschrei­bungTrap­pis­ten­bier-Hefe von der Mut­ter aller Tri­pels. Aus­ba­lan­cier­te Fruch­tig­keit und Wür­zig­keit mit einem guten mal­zi­gen Abgang sind eine per­fek­te Ergän­zung für bel­gi­sche Ales, Dub­bels und Tri­pels. Die Gärung ist eher lang­sam und hin­ter­lässt mehr Rest­sü­ße als die ande­ren bel­gi­schen GigaYeast Hefen. Weni­ger Esther und Phe­no­le als GY003 und GY014.