Hefen

NameGigaYeast GY015 Trappist Tripel
KategorieObergärig
FormFlüssig
LaborGigaYeast
ProduktnummerGY015
Linkwww.gigayeast.com
KurzbeschreibungTrappistenbier-Hefe von der Mutter aller Tripels, fruchtig, würzig, malzig
Temperatur19.0 °C
EVG74.0 %
Ausflockunggering
Alkoholtoleranz11,3%vol
EignungBelgisches Ale
Starkes Belgisches Ale
BeschreibungTrappistenbier-Hefe von der Mutter aller Tripels. Ausbalancierte Fruchtigkeit und Würzigkeit mit einem guten malzigen Abgang sind eine perfekte Ergänzung für belgische Ales, Dubbels und Tripels. Die Gärung ist eher langsam und hinterlässt mehr Restsüße als die anderen belgischen GigaYeast Hefen. Weniger Esther und Phenole als GY003 und GY014.