Hefen

NameGigaYeast GY030 Ame­ri­can Lager
Kate­go­rieUnter­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborGigaYeast
Pro­dukt­num­merGY030
Linkwww.gigayeast.com
Kurz­be­schrei­bungLager­he­fe für Cali­for­nia Com­mon Bie­re, Gärung bei 13–20°C
Tem­pe­ra­tur9.0 — 16.0 °C
EVG79.0 — 83.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel
Alko­hol­to­le­ranz10%vol
Beschrei­bungDie­se Hefe ist ein kräf­ti­ger Ver­gä­rer, der ein tro­cke­nes Lager mit leicht fruch­ti­gem Abgang und sehr wenig Schwe­fel und Dia­ce­thyl erzeugt. Per­fekt für Lager­ty­pen, wenn ein tro­cke­nes, weni­ger mal­zi­ges Finish erwünscht ist.