| Name | GigaYeast GY030 American Lager |
|---|---|
| Kategorie | Untergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | GigaYeast |
| Produktnummer | GY030 |
| Link | www.gigayeast.com |
| Kurzbeschreibung | Lagerhefe für California Common Biere, Gärung bei 13-20°C |
| Temperatur | 9.0 - 16.0 (Ø 12.5) °C |
| EVG | 79.0 - 83.0 (Ø 81.0) % |
| Ausflockung | mittel |
| Alkoholtoleranz | 10%vol |
| Eignung | Amerikanisches Standard-Bier Internationales Lagerbier |
| Beschreibung | Diese Hefe ist ein kräftiger Vergärer, der ein trockenes Lager mit leicht fruchtigem Abgang und sehr wenig Schwefel und Diacethyl erzeugt. Perfekt für Lagertypen, wenn ein trockenes, weniger malziges Finish erwünscht ist. |