Hefen

NameGigaYeast GY002 Czech Pils­ner
Kate­go­rieUnter­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborGigaYeast
Pro­dukt­num­merGY002
Linkwww.gigayeast.com
Kurz­be­schrei­bungRein ver­gä­ren­der, uni­ver­sel­ler Ale-Stamm aus Kali­for­ni­en
Tem­pe­ra­tur9.0 — 13.0 °C
EVG75.0 — 79.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel-hoch
Alko­hol­to­le­ranz11%vol
Beschrei­bungUnter­gä­ri­ge Hefe aus einem welt­be­rühm­ten tsche­chi­schen Pils­ner. Erzeugt ein tro­cke­nes, rei­nes Bier. Per­fekt für Pils­ner und ande­re Lager­ty­pen. Die­se Hefe flockt gut aus und erzeugt ein sehr kla­res Bier. Robus­te Ver­gä­rung in Bie­ren mit bis zu 16–17°P. Mitt­le­re bis schlech­te Gärung in sehr star­ken Bie­ren (über 20°P).