Hefen

NameGigaYeast GY002 Czech Pilsner
KategorieUntergärig
FormFlüssig
LaborGigaYeast
ProduktnummerGY002
Linkwww.gigayeast.com
KurzbeschreibungRein vergärender, universeller Ale-Stamm aus Kalifornien
Temperatur9.0 °C
EVG75.0 %
Ausflockungmittel-hoch
Alkoholtoleranz11%vol
EignungDeutsches Pils
Europäisches helles malziges Lagerbier
BeschreibungUntergärige Hefe aus einem weltberühmten tschechischen Pilsner. Erzeugt ein trockenes, reines Bier. Perfekt für Pilsner und andere Lagertypen. Diese Hefe flockt gut aus und erzeugt ein sehr klares Bier. Robuste Vergärung in Bieren mit bis zu 16-17°P. Mittlere bis schlechte Gärung in sehr starken Bieren (über 20°P).