Hefen

NameGigaYeast GY054 Vermont IPA Yeast
KategorieObergärig
FormFlüssig
LaborGigaYeast
ProduktnummerGY054
Linkwww.gigayeast.com
KurzbeschreibungExzellent für körperreiche, malzbetonte Biere
Temperatur17.0 °C
EVG78.0 %
Ausflockunggering-mittel
Alkoholtoleranz10,5%vol
EignungAmerikanisches helles Ale
Amerikanisches IPA
Amerikanisches Weizenbier
Britisches Bitter
Helles Commonwealth Bier
Specialty IPA - Black IPA
BeschreibungAus einem der besten East Coast IPAs. Diese Hefe vergärt etwas weniger hoch als die NorCal Ale #1 und hinterlässt ein Bier mit mehr Körper und etwas Fruchtesther, das wunderbar zu aromatischen Hopfen passt. Eine gute Wahl für Starkbiere und hopfige Biertypen. Ein großer Temparaturbereich und geringe Ausflockung macht diese Hefe zu einem vielseitigen Hausstamm.