Hefen

NameGigaYeast GY054 Ver­mont IPA Yeast
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborGigaYeast
Pro­dukt­num­merGY054
Linkwww.gigayeast.com
Kurz­be­schrei­bungExzel­lent für kör­per­rei­che, malz­be­ton­te Bie­re
Tem­pe­ra­tur17.0 — 24.0 °C
EVG78.0 — 82.0 %
Aus­flo­ckunggering-mit­tel
Alko­hol­to­le­ranz10,5%vol
Beschrei­bungAus einem der bes­ten East Coast IPAs. Die­se Hefe ver­gärt etwas weni­ger hoch als die Nor­Cal Ale #1 und hin­ter­lässt ein Bier mit mehr Kör­per und etwas Fruch­testher, das wun­der­bar zu aro­ma­ti­schen Hop­fen passt. Eine gute Wahl für Stark­bie­re und hop­fi­ge Bier­ty­pen. Ein gro­ßer Tem­pa­ra­tur­be­reich und gerin­ge Aus­flo­ckung macht die­se Hefe zu einem viel­sei­ti­gen Haus­stamm.
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