| Name | GigaYeast GY054 Vermont IPA Yeast |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | GigaYeast |
| Produktnummer | GY054 |
| Link | www.gigayeast.com |
| Kurzbeschreibung | Exzellent für körperreiche, malzbetonte Biere |
| Temperatur | 17.0 - 24.0 (Ø 20.5) °C |
| EVG | 78.0 - 82.0 (Ø 80.0) % |
| Ausflockung | gering-mittel |
| Alkoholtoleranz | 10,5%vol |
| Eignung | Amerikanisches helles Ale Amerikanisches IPA Amerikanisches Weizenbier Britisches Bitter Helles Commonwealth Bier Specialty IPA - Black IPA |
| Beschreibung | Aus einem der besten East Coast IPAs. Diese Hefe vergärt etwas weniger hoch als die NorCal Ale #1 und hinterlässt ein Bier mit mehr Körper und etwas Fruchtesther, das wunderbar zu aromatischen Hopfen passt. Eine gute Wahl für Starkbiere und hopfige Biertypen. Ein großer Temparaturbereich und geringe Ausflockung macht diese Hefe zu einem vielseitigen Hausstamm. |