| Name | WYEAST 1728 Scottish Ale |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | WYEAST |
| Produktnummer | 1728 |
| Herkunft | McEwans Brewery, Edinburgh, UK |
| Link | www.wyeastlab.com |
| Temperatur | 13.0 - 24.0 (Ø 18.5) °C |
| EVG | 73.0 % |
| Ausflockung | mittel |
| Eignung | British Strong Ale Englischer Barleywine Imperial Stout Schottisches Ale Starkes Amerikanisches Ale |
| Ersatzsorten | White Labs WLP028 Edinburgh Scottish Ale |
| Beschreibung | Ideal geeignet für Ales im schottischen Stil und für sehr schwere Biere aller Typen. Bei warmer Gärung viel Ester. |