Name | GigaYeast GY041 British Ale #3 |
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Kategorie | Obergärig |
Form | Flüssig |
Labor | GigaYeast |
Produktnummer | GY041 |
Link | www.gigayeast.com |
Kurzbeschreibung | Gute Ausflockung, nur wenig Esther |
Temperatur | 18.0 - 25.0 (Ø 21.5) °C |
EVG | 79.0 - 83.0 (Ø 81.0) % |
Ausflockung | mittel-hoch |
Alkoholtoleranz | 10%vol |
Eignung | Britisches Bitter Britisches dunkles Ale Britisches halbdunkles Ale |
Beschreibung | Aus einer britischen Craft-Brauerei, die für ihre preisgekrönten hopfigen englischen Ales bekannt ist. Gute Ausflockung, etwas Esther, ausgezeichnet geeignet, um Hopfengeschmack und Aroma hervorzuheben. Diese britische Ale-Hefe ist weniger gut ausflockend als GY011 und GY031– erzeugt aber trotzdem klare Biere. Das fertige Bier ist trocken und knackig mit nur einer Spur Esther. |