Hefen

NameGigaYeast GY041 British Ale #3
KategorieObergärig
FormFlüssig
LaborGigaYeast
ProduktnummerGY041
Linkwww.gigayeast.com
KurzbeschreibungGute Ausflockung, nur wenig Esther
Temperatur18.0 °C
EVG79.0 %
Ausflockungmittel-hoch
Alkoholtoleranz10%vol
EignungBritisches Bitter
Britisches dunkles Ale
Britisches halbdunkles Ale
BeschreibungAus einer britischen Craft-Brauerei, die für ihre preisgekrönten hopfigen englischen Ales bekannt ist. Gute Ausflockung, etwas Esther, ausgezeichnet geeignet, um Hopfengeschmack und Aroma hervorzuheben. Diese britische Ale-Hefe ist weniger gut ausflockend als GY011 und GY031– erzeugt aber trotzdem klare Biere. Das fertige Bier ist trocken und knackig mit nur einer Spur Esther.