Hefen

NameGigaYeast GY031 Bri­tish Ale #2
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborGigaYeast
Pro­dukt­num­merGY031
Linkwww.gigayeast.com
Kurz­be­schrei­bungNeu­tral bei nied­ri­gen Tem­pe­ra­tu­ren, sehr gute Ausflockung.
Tem­pe­ra­tur18.0 — 25.0 °C
EVG80.0 — 82.0 %
Aus­flo­ckunghoch
Alko­hol­to­le­ranz10%vol
Beschrei­bungAus einer tra­di­tio­nel­len eng­li­schen Braue­rei. Sehr gut aus­flo­ckend — erzeugt kla­re Bie­re. GY031 hin­ter­lässt einen etwas süß­li­chen Malz­ge­schmack. Das Geschmacks­pro­fil ist bei nied­ri­gen Gär­tem­pe­ra­tu­ren fast neu­tral. Leich­te Bananen/fruchtnoten bei höhe­ren Tem­pe­ra­tu­ren. Per­fekt für eng­li­sche Pale Ales, Stouts, Por­ter, Bit­ter und Brown Ales.
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