| Name | GigaYeast GY011 British Ale #1 |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | GigaYeast |
| Produktnummer | GY011 |
| Link | www.gigayeast.com |
| Kurzbeschreibung | Hoher EVG über eine breite Temperaturspanne und geringe Esterproduktion |
| Temperatur | 18.0 - 25.0 (Ø 21.5) °C |
| EVG | 75.0 - 79.0 (Ø 77.0) % |
| Ausflockung | hoch |
| Alkoholtoleranz | 9,5%vol |
| Eignung | Britisches Bitter Britisches dunkles Ale Britisches halbdunkles Ale |
| Beschreibung | Vielseitiger Suas-Stamm einer traditionellen englischen Brauerei. Hoher EVG über eine breite Temperaturspanne und geringe Esterproduktion machen diese Hefe perfekt für eine breite Palette von Biertypen. GY011 hat eine gute Ausflockung, die schnell klare Biere erzeugt. |