| Name | GigaYeast GY001 NorCal Ale #1 |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | GigaYeast |
| Produktnummer | GY001 |
| Link | www.gigayeast.com |
| Kurzbeschreibung | Rein vergärender, universeller Ale-Stamm aus Kalifornien |
| Temperatur | 18.0 - 25.0 (Ø 21.5) °C |
| EVG | 76.0 - 80.0 (Ø 78.0) % |
| Ausflockung | mittel |
| Alkoholtoleranz | 11%vol |
| Eignung | Amerikanisches Amber und Brown Ale Amerikanisches helles Ale Amerikanisches Porter und Stout IPA |
| Beschreibung | Rein vergärender, universeller Stamm aus einem der bekanntesten kalifornischen Pale Ales. Das neutrale Geschmacksprofil erzeugt ein frisches Bier und bringt die Hopfen gut zur Geltung. Hoher Endvergärungsgrad und gute Ausflockung sind für eine breite Palette von Biertypen perfekt geeignet. Eine gute Wahl für Starkbiere. |