Name | Omega Yeast OYL-004 West Coast Ale I |
---|
Kategorie | Obergärig |
---|
Form | Flüssig |
---|
Labor | Omega Yeast Labs |
---|
Produktnummer | OYL-004 |
---|
Link | www.omegayeast.com |
---|
Kurzbeschreibung | geringe Fruchtigkeit und milder Ester, dominanter Malz und Hopfencharakter |
---|
Temperatur | 16.0 — 23.0 °C |
---|
EVG | 73.0 — 80.0 % |
---|
Ausflockung | gering-mittel |
---|
Alkoholtoleranz | 11%vol |
---|
Ersatzsorten | WYEAST 1056 American Ale, White Labs WLP001 California Ale |
---|
replacement_ids | 6,75 |
---|
Beschreibung | Saubere, frische Geschmackseigenschaften mit geringer Fruchtigkeit und mildem Ester. Eine sehr vielseitige Hefe für Stile, die dominanten Malz und Hopfencharakter wünschen. Eine sehr beliebter “Haus”-Stamm. Kann Zitrusnoten bei kälteren Gärtemperaturen liefern (16 °C — 19 °C). |
---|