| Name | Omega Yeast OYL-500 Saisonstein’s Monster |
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| Kategorie | Obergärig |
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| Form | Flüssig |
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| Labor | Omega Yeast Labs |
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| Produktnummer | OYL-500 |
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| Link | www.omegayeast.com |
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| Kurzbeschreibung | Hybrid-Stamm aus OYL-026 und OYL-027, wenger Phenol- und mehr Fruchtcharakter als 026, Kaugummi-Charakter von 027 |
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| Temperatur | 18.0 — 26.0 °C |
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| EVG | 80.0 — 90.0 % |
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| Ausflockung | hoch |
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| Ersatzsorten | Arauner Würzburger Stein |
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| replacement_ids | 162 |
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| Beschreibung | Die erste Hefesorte in unserer Linie der Hybrid-Stämme. Dieser Stamm ist ein genetischer Hybrid, der aus der Paarung der Stämme OYL-026 und OYL-027 resultiert, die von Omega Hefe hergestellt und verfügbar sind.
Weniger Phenol- und mehr Fruchtcharakter als 026. Zeigt einige der Kaugummi-Charaktere von 027 an. |
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