Hefen

NameWYEAST 2112 Cali­for­nia Lager
Kate­go­rieUnter­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborWYEAST
Pro­dukt­num­mer2112
Her­kunftAnchor Liber­ty Bre­we­ry, San Fran­cis­co
Linkwww.wyeastlab.com
Tem­pe­ra­tur14.0 — 20.0 °C
EVG71.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel-hoch
Ersatz­sor­tenWhite Labs WLP810 San Fran­cis­co Lager
replacement_ids108
Beschrei­bungBeson­ders geeig­net für die Her­stel­lung der West­küs­ten­bie­re im Stil des 19. Jahr­hun­derts. Behält die Pils­ei­gen­schaf­ten bis zu Gär­tem­pe­ra­tu­ren von 18°C und pro­du­ziert malz­ar­ti­ge, bril­li­ant­kla­re Bie­re.