Hefen

NameOme­ga Yeast OYL-114 Bay­ern Lager
Kate­go­rieUnter­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborOme­ga Yeast Labs
Pro­dukt­num­merOYL-114
Linkwww.omegayeast.com
Kurz­be­schrei­bungLager­he­fe aus Mün­chen, wenig Schwe­fel, wenig Dia­ce­tyl
Tem­pe­ra­tur10.0 — 17.0 °C
EVG72.0 — 76.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel
Beschrei­bungEine Lager­he­fe aus der ältes­ten Braue­rei Mün­chens. Sie pro­du­ziert wenig Schwe­fel, wenig Dia­ce­tyl und arbei­tet in einem brei­ten Tem­pe­ra­tur­be­reich, was zu einem sau­be­ren, kla­ren Lager führt.