| Name | Omega Yeast OYL-114 Bayern Lager |
|---|---|
| Kategorie | Untergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | Omega Yeast Labs |
| Produktnummer | OYL-114 |
| Link | www.omegayeast.com |
| Kurzbeschreibung | Lagerhefe aus München, wenig Schwefel, wenig Diacetyl |
| Temperatur | 10.0 - 17.0 (Ø 13.5) °C |
| EVG | 72.0 - 76.0 (Ø 74.0) % |
| Ausflockung | mittel |
| Eignung | Festbier Märzen Münchner Dunkel Münchner Helles |
| Beschreibung | Eine Lagerhefe aus der ältesten Brauerei Münchens. Sie produziert wenig Schwefel, wenig Diacetyl und arbeitet in einem breiten Temperaturbereich, was zu einem sauberen, klaren Lager führt. |