Hefen

NameOmega Yeast OYL-218 All The Bretts
KategorieBrett&Lacto
FormFlüssig
LaborOmega Yeast Labs
ProduktnummerOYL-218
Linkwww.omegayeast.com
KurzbeschreibungMischung aus 12 Brettanomyces Stämmen
Temperatur20.0 °C
EVG85.0 %
Ausflockunggering
Alkoholtoleranz11%
EignungSpezialbier
BeschreibungDies wird eine sich entwickelnde Mischung aus fast jedem Brettanomyces Stamm in unserer Sammlung (das Eröffnungsrelase enthält 12 Stämme). Wenn sie in der Nachgärung verwendet werden, erwarten Sie eine hohe Endvergärung und eine fruchtige und funkige Komplexität, die sich im Laufe der Zeit entwickelt.