| Name | Craft Series M05 Mead Yeast |
|---|---|
| Kategorie | Wein |
| Form | Trocken |
| Labor | Mangrove Jack's |
| Produktnummer | M05 |
| Link | mangrovejacks.com |
| Kurzbeschreibung | Met-Hefe mit hoher Esterproduktion, für alle Met-Arten geeignet. |
| Temperatur | 15.0 - 30.0 (Ø 22.5) °C |
| EVG | 80.0 % |
| Ausflockung | hoch |
| Eignung | Met |
| Beschreibung | Ein Hefestamm mit hoher Esterproduktion, der dem Met frische, florale Esternoten verleiht, insbesondere bei kalter Vergärung, Diese Hefe ist sehr alkoholtolerant und arbeitet über einen großen Temperaturbereich. Für alle Met-Arten geeignet. |