| Name | Fermentum Mobile FM51 - Grätzer Eiche |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | Fermentum Mobile |
| Produktnummer | FM51 |
| Link | www.fermentum-mobile.pl |
| Kurzbeschreibung | Plonischer Stamm für Grätzer Bier |
| Temperatur | 18.0 - 22.0 (Ø 20.0) °C |
| EVG | 63.0 - 76.0 (Ø 69.5) % |
| Ausflockung | gering |
| Eignung | Amerikanisches helles Ale Britisches Bitter Spezialbier |
| Beschreibung | Stamm aus der Wielkopolska-Region mit neutralem Geschmacksprofil, der traditionell für die Herstellung von Grätzer Bier verwendet wird |