| Name | Fermentum Mobile FM50 - Korn aus Kansas |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | Fermentum Mobile |
| Produktnummer | FM50 |
| Link | www.fermentum-mobile.pl |
| Kurzbeschreibung | Universeller obergäriger Stamm, neutral |
| Temperatur | 14.0 - 22.0 (Ø 18.0) °C |
| EVG | 74.0 - 78.0 (Ø 76.0) % |
| Ausflockung | mittel |
| Eignung | Altbier Amerikanisches Standard-Bier Amerikanisches Weizenbier Kölsch |
| Ersatzsorten | WYEAST 1010 American Wheat |
| Beschreibung | Universeller obergäriger Stamm mit geringer Esterproduktion in einem weiten Temperaturbereich |