Hefen

NameFer­men­tis Saf­ci­der
Kate­go­rieCid­re
FormTro­cken
LaborFer­men­tis
Pro­dukt­num­merSaf­ci­der
Linkwww.fermentis.com
Kurz­be­schrei­bungTro­cken­he­fe zur Cider-Her­stel­lung
Tem­pe­ra­tur10.0 — 30.0 °C
EVG80.0 %
Aus­flo­ckungsehr hoch
Ersatz­sor­tenWhite Labs WLP775 Eng­lish Cider Yeast, Goz­da­wa French Cider G1
replacement_ids117,256
Beschrei­bungDosie­rung: 20–30g/hl Für Haupt­gä­rung, 30–40g/l für pri­se de mousse