Hefen

NameSie­bel BRY 96 Ame­ri­can Ale
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborSie­bel Insti­tu­te
Pro­dukt­num­merBRY 96
Linkwww.siebelinstitute.com
Kurz­be­schrei­bungSehr rei­ner Ale-Geschmack
Tem­pe­ra­tur15.0 — 22.0 °C
EVG75.0 — 85.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel
Ersatz­sor­tenWYEAST 1056 Ame­ri­can Ale, White Labs WLP008 East Coast Ale
replacement_ids6,83
Beschrei­bungDie ist eine gut aus­flo­cken­de ober­gä­ri­ge Ale-Hefe aus eine ehe­ma­li­gen Braue­rei an der Ost­küs­te der Ver­ei­nig­ten Staa­ten. Sie erzeugt einen sehr rei­nen Ale-Geschmack, der in vie­len Braue­rei­en geschätzt wird.