Name | WYEAST 1272 American Ale II |
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Kategorie | Obergärig |
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Form | Flüssig |
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Labor | WYEAST |
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Produktnummer | 1272 |
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Herkunft | Anchor Liberty Brewery, San Francisco |
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Link | www.wyeastlab.com |
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Kurzbeschreibung | Leicht nussig, weich, rein mit herbem Abgang. |
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Temperatur | 15.0 — 22.0 °C |
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EVG | 76.0 % |
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Ausflockung | mittel |
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Ersatzsorten | White Labs WLP051 California Ale V |
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replacement_ids | 93 |
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Beschreibung | Fruchtiger und besser ausflockend als 1056, leicht nussiger, weicher, sauberer, etwas herber Nachtrunk. Bei warmer Gärung wird der Hopfencharakter mit intensiver Fruchtigkeit akzentuiert. |
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