| Name | Siebel BRY 144 Alt Ale |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | Siebel Institute |
| Produktnummer | BRY 144 |
| Link | www.siebelinstitute.com |
| Kurzbeschreibung | Voller, aber reiner Geschmack mit leichten Esternoten |
| Temperatur | 15.0 - 20.0 (Ø 17.5) °C |
| EVG | 75.0 - 85.0 (Ø 80.0) % |
| Ausflockung | mittel |
| Eignung | Altbier Kölsch |
| Ersatzsorten | WYEAST 1338 European Ale, WYEAST 1007 German Ale, White Labs WLP029 German Ale/Kölsch, White Labs WLP036 Düsseldorfer Alt, Zymoferm Z032 Kölsch und Altdeutsches Helles, Zymoferm Z038 Alt |
| Beschreibung | Eine obergärige Altbierhefe aus Deutschland, die ein sehr geschmacksintensives, aber reintöniges Bier mit leichten Esternoten produziert. |