Hefen

NameWYEAST 1187 Ringwood Ale
KategorieObergärig
FormFlüssig
LaborWYEAST
Produktnummer1187
HerkunftRingwood Brewery, Hampshire, UK
Linkwww.wyeastlab.com
Temperatur18.0 °C
EVG72.0 %
Ausflockungmittel
EignungBritisches Bitter
Britisches dunkles Ale
Britisches halbdunkles Ale
ErsatzsortenWhite Labs WLP005 British Ale
BeschreibungBerühmte Hefe europäischen Ursprungs mit einzigartigen Gärungs- und Geschmackseigenschaften. Deutlich fruchtig und esterartig und mit hoher Ausflockung. Liefert ein komplexes, malziges Profil. Klärt gut. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, ist eine gründliche Diacetylruhe zu empfehlen.