Hefen

NameWYEAST 3538 Leuven Pale Ale
KategorieObergärig
FormFlüssig
LaborWYEAST
Produktnummer3538
HerkunftCorsendonk-Bocq
Linkwww.wyeastlab.com
Temperatur18.0 °C
EVG75.0 %
Ausflockunghoch
Alkoholtoleranz12%
EignungAmerikanisches Brown Ale
Belgisches Ale
British Brown Ale
Starkes Belgisches Ale
BeschreibungDiese energische obergärige belgische Hefe produziert einen einzigartigen würzigen Charakter mitmilden Estern. Die Phenole, die sich während der Gärung entwickeln , können während der Lagerung schwächer werden. Dieser Stamm ist eine ausgezeichnete Wahl für eine Vielzahl belgischer Biertypen wie belgisches helles Ale, Dubbel und belgisches braunes Ale.