| Name | Brauwerkstatt European Lager |
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| Kategorie | Untergärig |
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| Form | Trocken |
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| Labor | Brauwerkstatt |
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| Produktnummer | European Lager |
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| Link | www.malzwerkstatt.de |
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| Kurzbeschreibung | Universal-Trockenhefe für untergärige Biere |
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| Temperatur | 11.0 — 13.0 °C |
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| EVG | 70.0 — 80.0 % |
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| Ausflockung | mittel |
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| use_for_ids | 18,19,23,25,144,145,146,148,150 |
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| Eignung | Deutsches helles Exportbier, Deutsches Pils, Wiener Lager, Kellerbier, Internationales Lagerbier, Tschechisches Lagerbier, Europäisches helles malziges Lagerbier, Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier, Europäisches dunkles Lagerbier |
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| Ersatzsorten | WYEAST 2247 European Lager, White Labs WLP920 Old Bavarian Lager Yeast |
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| replacement_ids | 41,115 |
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| Beschreibung | Eigenschaften:
Vielzweckhefe mit neutralem Geschmacksprofil untergäriger Spezialbiere
wie Lager, Pilsner, Märzenbiere u.a.
Sedimentation : mittel
Endvergärung : hoch
Dosierung:
30g / hl für Hauptgärung |
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