| Name | Brauwerkstatt European Lager |
|---|---|
| Kategorie | Untergärig |
| Form | Trocken |
| Labor | Brauwerkstatt |
| Produktnummer | European Lager |
| Link | www.malzwerkstatt.de |
| Kurzbeschreibung | Universal-Trockenhefe für untergärige Biere |
| Temperatur | 11.0 - 13.0 (Ø 12.0) °C |
| EVG | 70.0 - 80.0 (Ø 75.0) % |
| Ausflockung | mittel |
| Eignung | Europäisches dunkles Lagerbier Europäisches halbdunkles bitteres Bier Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier Europäisches helles bitteres Bier Europäisches helles malziges Lagerbier |
| Ersatzsorten | WYEAST 2247 European Lager, White Labs WLP920 Old Bavarian Lager Yeast |
| Beschreibung | Eigenschaften: Vielzweckhefe mit neutralem Geschmacksprofil untergäriger Spezialbiere wie Lager, Pilsner, Märzenbiere u.a. Sedimentation : mittel Endvergärung : hoch Dosierung: 30g / hl für Hauptgärung |