Name | Brauwerkstatt European Lager |
---|
Kategorie | Untergärig |
---|
Form | Trocken |
---|
Labor | Brauwerkstatt |
---|
Produktnummer | European Lager |
---|
Link | www.malzwerkstatt.de |
---|
Kurzbeschreibung | Universal-Trockenhefe für untergärige Biere |
---|
Temperatur | 11.0 — 13.0 °C |
---|
EVG | 70.0 — 80.0 % |
---|
Ausflockung | mittel |
---|
use_for_ids | 18,19,23,25,144,145,146,148,150 |
---|
Eignung | Deutsches helles Exportbier, Deutsches Pils, Wiener Lager, Kellerbier, Internationales Lagerbier, Tschechisches Lagerbier, Europäisches helles malziges Lagerbier, Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier, Europäisches dunkles Lagerbier |
---|
Ersatzsorten | WYEAST 2247 European Lager, White Labs WLP920 Old Bavarian Lager Yeast |
---|
replacement_ids | 41,115 |
---|
Beschreibung | Eigenschaften:
Vielzweckhefe mit neutralem Geschmacksprofil untergäriger Spezialbiere
wie Lager, Pilsner, Märzenbiere u.a.
Sedimentation : mittel
Endvergärung : hoch
Dosierung:
30g / hl für Hauptgärung |
---|