Hefen

NameBrau­werk­statt Maitre Bras­seur
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormTro­cken
LaborBrau­werk­statt
Pro­dukt­num­merMaitre Bras­seur
Linkwww.malzwerkstatt.de
Kurz­be­schrei­bungTro­cken­he­fe für bel­gi­sche Bier­ty­pen
Tem­pe­ra­tur18.0 — 24.0 °C
EVG70.0 — 80.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel
use_for_ids166,167,168
Eig­nungBel­gi­sches Ale, Star­kes Bel­gi­sches Ale, Trap­pis­ten­bier
Beschrei­bungEigen­schaf­ten: Viel­zweck­he­fe mit her­vor­ra­gen­dem Geschmacks­pro­fil Die Maitre Bras­seur bie­tet eine groß­ar­ti­ge Leis­tung bei jedem Gär­vor­gang. Die Hefe pro­du­ziert Frucht- und Ester­aro­men und ist auch bei hohen Alko­hol­kon­zen­tra­tio­nen bis 11% sehr leis­tungs­stark und ist beson­ders sowohl bei Bie­ren “bel­gi­scher Art” als auch Wei­zen­bie­ren sehr beliebt End­ver­gä­rungs­grad: hoch Sedi­men­ta­ti­on: mit­tel Dosie­rung: 30g / hl für Haupt­gä­rung