Hefen

NameBrauwerkstatt Maitre Brasseur
KategorieObergärig
FormTrocken
LaborBrauwerkstatt
ProduktnummerMaitre Brasseur
Linkwww.malzwerkstatt.de
KurzbeschreibungTrockenhefe für belgische Biertypen
Temperatur18.0 °C
EVG70.0 %
Ausflockungmittel
EignungBelgisches Ale
Starkes Belgisches Ale
Trappistenbier
BeschreibungEigenschaften: Vielzweckhefe mit hervorragendem Geschmacksprofil Die Maitre Brasseur bietet eine großartige Leistung bei jedem Gärvorgang. Die Hefe produziert Frucht- und Esteraromen und ist auch bei hohen Alkoholkonzentrationen bis 11% sehr leistungsstark und ist besonders sowohl bei Bieren "belgischer Art" als auch Weizenbieren sehr beliebt Endvergärungsgrad: hoch Sedimentation: mittel Dosierung: 30g / hl für Hauptgärung