Hefen

NameBrau­werk­statt Gold
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormTro­cken
LaborBrau­werk­statt
Pro­dukt­num­merGold
Linkwww.malzwerkstatt.de
Kurz­be­schrei­bungOber­gä­ri­ge Viel­zweck-Tro­cken­he­fe
Tem­pe­ra­tur15.0 — 24.0 °C
EVG70.0 — 80.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel
use_for_ids17,24,153
Eig­nungKölsch, Alt­bier, Bri­ti­sches Bit­ter
Beschrei­bungEigen­schaf­ten: Viel­zweck­he­fe mit neu­tra­lem Geschmacksprofil.Zeichnet sich durch zügi­ge, akti­ve Ver­gä­rung aus und bie­tet hohe Alko­hol­ver­träg­lich­keit. Beson­ders geeig­net für ober­gä­ri­ge Spe­zi­al­bie­re. Sedi­men­ta­ti­on mit­tel End­ver­gä­rung hoch Dosie­rung: 50g / hl für Haupt­gä­rung