Name | Zymoferm Z043 Breslauer Weißer Schöps |
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Kategorie | Weizen |
Form | Flüssig |
Labor | Zymoferm |
Produktnummer | Z043 |
Link | www.zymoferm.de |
Temperatur | 18.0 - 22.0 (Ø 20.0) °C |
EVG | 76.0 - 80.0 (Ø 78.0) % |
Ausflockung | gering |
Eignung | Deutsches Weizenbier |
Beschreibung | * Obergärige Weißbier-Hefe, Typ “Breslauer Weißer Schöps” * Apfel-Pflaumen-Beeren-Aroma * Ester-Note |