Hefen

NameZymoferm Z038 Alt
KategorieObergärig
FormFlüssig
LaborZymoferm
ProduktnummerZ038
Linkwww.zymoferm.de
Temperatur18.0 - 24.0 (Ø 21.0) °C
EVG80.0 - 84.0 (Ø 82.0) %
Ausflockungsehr gering
EignungAltbier
Kölsch
ErsatzsortenWYEAST 1007 German Ale, White Labs WLP003 German Ale II, White Labs WLP029 German Ale/Kölsch, Brauwerkstatt German Ale
Beschreibung* Typische Altbier-Hefe * Fruchtiges Aroma * gute Esterbildung