| Name | Zymoferm Z038 Alt |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | Zymoferm |
| Produktnummer | Z038 |
| Link | www.zymoferm.de |
| Temperatur | 18.0 — 24.0 °C |
| EVG | 80.0 — 84.0 % |
| Ausflockung | sehr gering |
| Ersatzsorten | WYEAST 1007 German Ale, White Labs WLP003 German Ale II, White Labs WLP029 German Ale/Kölsch, Brauwerkstatt German Ale |
| replacement_ids | 76,78,91,193 |
| Beschreibung | * Typische Altbier-Hefe * Fruchtiges Aroma * gute Esterbildung |